원두막 솥뚜껑삼겹살

수유, 원두막 솥뚜껑삼겹살

 

최근에 다녀와서 기록해해 보는 수유 솥뚜껑 삼겹살입니다.

저는 수유 다니면서 딱히 삼겹살 안 먹었습니다.

삼겹살로 맛집 따지는 건 의미 없는 것 같고, 수유 원두막이 다른 곳과 다른 건 솥뚜껑에 고기를 굽고, 콩나물과 함께 먹으면 더 맛있습니다!

그리고 가장 중요한 부분, 고기 구워주는 곳입니다!! 개인적으로 고깃집 갈 때 제일 중요하게 생각합니다. 고기를 잘 못 굽기도 하고, 고기를 굽는 사람은 잘 못 먹게 되니까 같이 밥 먹으면 신경이 쓰여서 좋아하지 않습니다.

메뉴판은 벽면에 있는데 급하게 들어오기도 했고 메뉴판 쪽에 손님이 계셔 찍다가 오해받을까 봐 못 찍었습니다.

저는 생 삼겹살을 시켰는데요. 생 삼겹살을 추천하는 바 14,000원이라는 가격도 만족스럽기 때문에 추천하고 그리고 서비스가 좋습니다. 많은 직원분들에게도 나오는 것은 교육과 마인드를 잘 관리하고 있다는 것이 느껴져서 좋았습니다.

역시 삼겹살이라는 것은 기본적으로 신선하게 생으로 먹어야 맛이 있는 거 아닐까요? 진짜 미식가는 생 삼겹살을 먹습니다.

상호명은 원두막이지만, 솥뚜껑 삼겹살로 더 많이 기억되는 것 같습니다. 특색 있어서 기억되는 것 같기도 하고요.

이 고기의 퀄리티도 비계와 고기의 밸런스가 아주 좋아서 만족스럽습니다.

주문하면 양념콩날물과 김치, 버섯, 양파를 함께 올려서 구워주십니다.

직원분들의 서비스와 센스가 아주 훌륭합니다. 역시 양념 잘된 고기와 채소는 맛있습니다.

직원분이 구워주시는데, 손놀림이 예술입니다!!

건드릴 필요 없이 깔끔하게 구워주셔서 아주 좋습니다.

이렇게 보니 생고기의 훌륭한 퀄리티가 제대로 느껴지는 빛이라고 해야 할까요?

그 냉동 고기에서 느껴지는 국물 없이 제대로 비계가 익는 모습에 향과 맛이 훌륭합니다.

직원분께서 다 잘라주시고 옆에 김치랑 버섯이랑 같이 구워주시는데 솥뚜껑의 밸런스

그리고 눈길을 사로잡는 정석적인 맛입니다!

잘 구워진 삼겹살입니다!

취향껏 맛있게 먹으면 됩니다~

고기 먹다 보니 알코올이 아쉬웠지만 저는 냉면을 시켰습니다..

후식으로 비빔냉면시켰습니다. 맛있습니다.

원두막 솥뚜껑삼겹살은 볶음밥도 유명한데요.

저희는 배가 불러서 도저히 못 먹겠어서 냉면까지만 먹고 마무리했습니다.

볶음밥 먹으로 또 한 번 방문해야겠네요.

수유에 먹을 곳이 워낙 많아서 갈 때마다 고민을 하는데, 고기 먹고 싶을 땐 원두막에 가면 좋을 것 같습니다!

단체로 고기 먹을 때 중요한 건 무엇일까요?

그것은 바로 자리가 넓고 음식이 빠르게 나오고 서비스가 훌륭하고 등등등.. 아무튼 편안하게 최고입니다.

그런 의미에서 추천하고 싶은 수유역 맛집 원두막 솥뚜껑 삼겹살 집입니다.

 

원두막 솥뚜껑삼겹살

-수유역 7번 출구에서 2분 거리

원두막솥뚜껑삼겹살

서울특별시 강북구 도봉로87길 24 1층

매일 15:00 -01:00

전화번호 02-905-7535